*cieloazul

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クリームチーズありがとう(*´ω`*)

ベイクドがちょっと微妙になってしまいましたが…

カトルカール
いろんな作り方がある中で、全卵をクリーム状になるまで泡立てて
室温にしたバターに砂糖を混ぜて

バター生地に泡立て全卵加え粉加えまた全卵加え…ごちゃごちゃして

でも意外ときめ細かいしっとりなものが出来ました。


今日運動会の練習だったんだけど
一晩寝かせたカトルカールを味見したくてたまらず、家に帰って食べてから体育館行きました。

450gのバター買ったから、バター在庫はホクホク
また作りたいなー
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by eim_aim | 2011-02-26 22:03 | 料理?

立ち読み

昨日立ち寄った本屋で百合姫を立ち読みしました。
文字通り百合系ばかりの漫画雑誌
なので妙な感覚になるのにびっくりしました。
その場の雰囲気に流されやすいってのがよく分かったなぁ

心理戦!?(!)
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by eim_aim | 2011-02-25 14:18

キムチ鍋

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田中さん来れましたね(*´ー`*)


中国のお土産頂きました。
コアラのマーチ(?)がそのまんま過ぎたので写メりました(笑)


キムチ鍋美味しかった〜
かりんとうまんを見つけたので買ってみました。


なんか久しぶりに和んだなぁ
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by eim_aim | 2011-02-21 23:07 | 外食

何回目かは忘れましたが

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紫芋バウダー入りマカロンに
モンブランペーストに白チョコと生クリームを加えたものを挟みました。


分量での心配はあんまり無かったんだけど(しても仕方がないというか)
研究したのは焼き方!
ピエが出ずに表面が割れてしまう原因を
下火が強すぎる為と仮定して。
天板に新聞紙を敷いて、今回は210℃から140℃で焼きました。
低温に設定してからはアルミを被せて焦げ防止に

するとー
ピエは盛り上がったものの、しばらくしてまた下がるし、中が生焼け
追加焼きが必要に…

二枚目は新聞紙の量を減らして、んーでも割れた
三枚目は焼き時間を増やして
ピエが!!出来た(*´v`*)ちょっと半生。


四枚目でフリルもどきが!!
中段で焼いたのですが、ピエ以降焼きすぎてしまったようでかたくなりました。






次からは中段かなー
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by eim_aim | 2011-02-21 22:54 | 料理?

私は

私は鬱の人には冷たいらしい
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by eim_aim | 2011-02-16 23:07 |

ていおん!

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昼間家にかかってきた電話に出ました



「はいもしもし」


ひっく!!



てか鼻声


てかそれだけ
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by eim_aim | 2011-02-16 10:55

お疲れ様でした

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眠い…
食べ過ぎた(´ρ`)


昨日はこれで徹夜
笑っちゃうでしょ

しかも雪で早めに起きたから2時間睡眠
にまままままま(´〜`)


オーブンの前で「割れるなー!」と見張ってたんだけどやっぱり少し割れた…

ココアは全滅に近いです。
やっぱ難しいわ〜
半日乾燥させたのに…湿気かなぁ

チョコペンで顔描くのは楽しかったです。



なんか…



やっぱしょぼいよね…

自己まんだな(`〜´)
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by eim_aim | 2011-02-15 22:33 | 料理?

初スパークリング

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スパークリングワインと思われる物



ごめん

なんだかんだで一時間であけてしまいました。
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by eim_aim | 2011-02-13 17:43 |

とりあえず

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それっぽく
ガナッシュ挟んでみました。

ラム酒入れると風味がいいねー


しかしー 挟む量多すぎ?
ダレちった(・ε・)
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by eim_aim | 2011-02-11 23:32 | 料理?

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降りました

朝は雪が濡れてジャリジャリになってた。
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by eim_aim | 2011-02-11 08:44

(..´ω`)c .:`'


by eim_aim